報告題目：食品風味與健康
主講人：張民 教授
時間：8月1日 10:00
地點：思勰樓（原9號樓）三樓學術報告廳
主講人簡介：
張民，教授，博士生導師，國家萬人計劃領軍人才，科技部中青年科技創新領軍人才，天津市“131”創新團隊負責人，天津市教學名師。現任天津農學院副校長，農業農村部智慧養殖重點實驗室主任，兼任教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會委員，全國專業標準化技術委員會委員。主要從事食品化學與食品營養方向的教學科研及產品開發工作，先后主持包括國家863項目、國家重點研發項目、國家自然科學基金在內的科研項目50余項；主持或參加修訂國家標準6項；公開發表科研論文200余篇，其中SCI收錄180余篇，獲授權國家發明專利20余件。主編專著1部，主編教材3部，參編教材3部。
